お米について
美味しさの秘密
糸島にある雷山の新鮮な水
糸島市は糸島富士と名高い可也山をはじめ、脊振山系の山々からの清らかな水が流れる白糸の滝や千寿院の滝など美しい自然が残る地域です。
当農園では雷山の清らかな水と大自然に育まれた肥沃な土壌で、手間と愛情をこめて美味しいお米を育てております。
糸島の地より通販にて産地直送でお届けできますので、ぜひお試しください。
農薬の使用量を抑えた栽培
農薬の使用を極力控え、化学肥料を抑えて、自然由来の安心の有機肥料でお米を育てております。
農薬や化学肥料を気にされる方、安心のお米をお子様に食べさせたい方にも、安心して美味しく召し上がっていただけます。
種類も豊富ですので、毎日の食卓をはじめ、お弁当やおにぎりにぜひご活用ください。
お米の紹介
ミルキークイーン
ミルキークイーンはアミロースの含有量が低いので、粘りが強く、モチモチしているのが特徴です。
まるでもち米のような食感で、炊き込みおこわなどにもおすすめです。
冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも、ぜひお役立てください。
ミルキークイーンの名は玄米が半透明で乳白色をしていることから名づけられ、見た目もキレイなお米です。
ヒノヒカリ
ヒノヒカリはコシヒカリと黄金晴を合わせて開発されたお米です。
コシヒカリに比べると粒の大きさはやや小粒で味は控えめですが、その分、さまざまな料理に合います。
和食はもちろん、中華や洋食にも合うので毎日の食卓の定番としてもおすすめです。
すっきりした旨味とかむほどに深い甘みを感じることができます。
夢つくし
夢つくしは旨味と食感に優れた日本を代表するコシヒカリと絹のような艶があるキヌヒカリをかけ合わせ、糸島がある地元、福岡で開発されたお米です。
食味に優れ、艶やかな光沢ともちもちとした食感を楽しむことができます。
粘りも強く、旨味があるので、シンプルに塩むすびで味わってみてください。
硬くなりにくいのでお弁当にもおすすめです。
